Tagarchief: pannenkoeken

Maslenitsa Festival

Maslenitsa, ofwel grof vertaald “Boter Week” is van oudsher een religieus feest om de gelovigen voor te bereiden op de vasten periode, net als carnaval in Nederland. Inmiddels wordt het vooral gezien als een Russische feest om de lange winter te verjagen en te hopen dat het snel lente zal worden.

In Moskou is op de grote pleinen van alles te doen. Paalklimmen sleetje rijden en pannenkoeken eten zijn onmisbare ingrediënten van dit feest.

Maslenitsa – Boterweek

Deze week vieren de Russen Maslenitsa. Het is een oude traditie waarmee  (hopelijk!) het einde van de winter wordt gemarkeerd. Voor gelovigen is  het ook de laatste week voor de lange periode van vasten tot Orthodox Pasen, dat dit jaar pas op 1 mei valt .  resize-img.phpTijdens  Maslenitsa worden enorme hoeveelheden kleine pannenkoeken, ofwel blini (блины),  verorberd. In de aanloop naar de vasten mag al geen vlees meer worden gegeten, maar nog wel zuivelproducten. Misschien is daar ook het woord Maslenitsa, dat boterfeest of vetfeest betekent, van afgeleid.

moskou-maslenitsa3

Traditioneel wordt op de laatste dag van de boterweek een grote pop van stro, het symbool van de winter, verbrand. En dat gaat (natuurlijk) gepaard met muziek en dans, vreugdevuren, wodka en blini, sneeuwgevechten en  de laatste ritjes met de slee.

In de film “The Barber of Siberia” met Nikita Michalkov zit een mooie scene over de viering van Maslenitsa in het Moskou van de 19e eeuw. Kijk maar!

 

 

Nog steeds sneeuw en ijs

Terwijl iedereen tijdens deze ‘pannenkoeken feestweek’ probeert de lente te verwelkomen denkt de natuur daar heel anders over. Het is gewoon nog steeds winter! Deze struik bezwijkt bijna onder een dikke ijslaag.

DSC04514 DSC04515

En in de stad worden nog steeds containers met sneeuw (vermengd met zout en chemicaliën) afgevoerd. Niemand weet precies waarheen. Vroeger werd het in de rivier gedumpt, maar dat schijnt niet meer te mogen, hetgeen natuurlijk niet betekent dat het ook niet meer gebeurt…

Container sneeuw