Honing

Honing is gezond. Het is een natuurlijk medicijn zeggen de Russen. Er zijn heel veel verschillende soorten honing. Dat werd me duidelijk tijdens het honingfestival, dat deze week in Moskou wordt gehouden. In een grote blaashal stonden zo’n 100 kraampjes opgesteld waar alleen maar honing werd verkocht. De verkopers waren afkomstig uit alle streken van Rusland, van Siberië tot Krasnodar met hier en daar een stalletje uit een van de voormalige Sovjetrepublieken, zoals bijvoorbeeld Kirgistan.

IMG_2477Iedereen mocht honing proeven. Bij ieder kraampje kreeg je een plastic roerstokje dat je in een glas met honing kon dopen om zo je keuze te bepalen. Er was heldere lindebloesemhoning, troebele berkebloesemhoning zoete en minder zoete kastanjehoning etc. etc. En allemaal super gezonde natuurproducten natuurlijk!

Ik heb uiteindelijk een heldere honing uit Krasnodar gekocht, in een veel te grote pot natuurlijk. Daar doe ik vast wel een jaar mee, tot het volgende honingfestival.

 

 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.